酸菜粉皮家常的做法(酸菜粉皮家常的做法大全)

本篇文章给大家谈谈酸菜粉皮家常的酸菜做法 ，以及酸菜粉皮家常的粉皮法酸做法大全对应的知识点
，文章可能有点长 ，家常但是做大全希望大家可以阅读完，增长自己的菜粉常知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助
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本文目录

1. 笨萝卜必点的家常菜
2. 肉末粉皮怎么做
3. 酸菜粉皮怎么做

笨萝卜必点的菜

用料 ：白萝卜半个 ，牛肉300克
，做大全芹菜50克
，菜粉常青红辣椒各一个，做法大葱半根，酸菜大蒜五瓣，粉皮法酸生姜5克，家常花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉 、生抽
、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片 。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油 ，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟 ，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒 、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽 、鸡精，翻炒两三下后关火 ，出锅即成 。

肉末粉皮怎么做

主料：粉皮2张 ，猪肉200克

辅料
：酸菜1袋
，蒜1头，盐适量，鸡精适量

步骤1.猪肉沫，蒜沫 ，酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉，炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用，把蒜切成沫
，肉切沫  ，酸菜挤出水分，切沫，备用。

锅里倒入比平时多点的油
  ，滑炒肉沫
，待肉沫变色
，加入蒜沫炒出香味加酸菜沫  ，微翻会加粉皮 ，拿铲子翻免得长底糊锅 ，加少量的盐
 ，(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅  。

酸菜粉皮怎么做

1
、葱，蒜，辣椒 ，切末，备用。

2、粉皮用温水泡软
。

3、酸菜切丝，备用。

4 、锅起油，放葱末，蒜末 ，辣椒末炒香  。

5 、放入酸菜翻炒 。

6、炒出酸菜香味后
，放入粉皮翻炒，加入适量的盐
，

7 、淋入少量的水，大火收汁 ，出锅装盘即可。

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