豆干炒豆芽的家常做法 ,豆干炒黄豆芽的家常做法

  发布时间:2025-06-10 23:38:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄豆芽炒豆干怎么做好吃 ,做法黄豆芽炒豆干的豆干豆干豆芽
  2. 黄豆芽炒豆干的家常做法
  3. 酱炒豆干豆芽最正宗的做法

黄豆芽炒豆干怎么做好吃,黄豆芽炒豆干的炒豆炒黄常家

用料:豆干3块、豆芽半斤、家常午餐肉3片、做法韭菜一小把、豆干豆干豆芽美人椒2个 、炒豆炒黄常蒜末2勺。家常

步骤 :

1.豆干切小条焯水去豆腥味 ,午餐肉切小条 ,韭菜切段 ,美人椒切丝;

2.热锅放油爆香蒜末 ,加入豆芽炒出水分,加入香干 、午餐肉和辣椒丝翻炒均匀;

3.然后加入1勺蚝油2勺生抽半勺盐翻炒两分钟 ,最后加入韭菜炒断生即可;

4.出锅 。

黄豆芽炒豆干的家常做法

【步骤一】 :把黄豆芽清洗干净;豆干破开成两半,然后切成和筷子粗5厘米长的段装盘备用 。

【步骤二】:把韭菜清洗干净后切成寸段;红辣椒切成小段;大蒜拍碎切成蒜末;然后分别装盘备用。

【步骤三】:锅中添水大火烧开,把黄豆芽倒里边焯水一分钟 ,把豆芽炒断生就可以,然后捞出来把水沥干备用 ,目的是去除黄豆芽的生涩味道 ,同时可以减少炒制时间 。

【步骤四】:同样把豆腐干也倒入开水锅中  ,煮3分钟左右 ,目的是把豆腐干煮软,同时可以去除豆腥味道 ,再把煮软的豆干捞出来把水沥干备用 。

【步骤五】 :锅中放一勺油  ,把大蒜末和红辣椒放里边 ,然后开小火炒出香味。

【步骤六】 :蒜香味炒出来后 ,把豆干、黄豆芽一起倒里边,然后放入盐2克 、鸡精2克、生抽5克、蚝油5克继续翻炒1分钟左右,把调料和豆干 、豆芽充分翻炒均匀,翻炒入味。

【步骤七】 :豆干和豆芽翻炒均匀入味后,把韭菜倒里边 ,继续翻炒均匀后出锅装盘上桌开吃啦!

酱炒豆干豆芽最正宗的做法

准备原料 ,韭菜切断 ,豆芽洗净,豆干切条

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2、锅内放油 ,放葱花蒜末炒香,加一小勺六月香豆瓣酱炒香

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3 、放入黄豆芽炒至断生

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4、加入豆干翻炒均匀

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5、最后放韭菜 ,炒至变色断生,加一勺生抽和少许鸡汁即可

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6 、不需要放盐 ,因为豆瓣酱的咸度刚刚好!这样炒的豆干豆芽特别好吃,大家可以试一下

小贴士

因为豆瓣酱是咸的 ,所以不需要额外加盐。也不要加太多

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家  ,还望关注本站哦!

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