家常花式馒头兔子做法(家常花式馒头兔子做法大全)

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本文目录
高压锅做酥鱼的方法
做焖酥鱼需要准备的食材
黄花鱼(800g)
米醋(90ml)
白糖(50g)
生抽(20ml)
料酒(15ml)
大葱(半根)
姜(4片)
蒜(4瓣)
花椒粉(1勺)
干辣椒(1个)
八角(1个)
盐(8g)
1 、调焖酥鱼料汁 ,视频先在碗中放入90ml米醋 、高压锅酥高压锅酥50g白糖、鱼的鱼20ml生抽和15ml料酒 ,家常家常然后再搅拌均匀备用 。做法做法
2 、视频料汁调好后放一边,开始处理黄花鱼 ,先把黄花鱼的头剪掉,然后再去除黄花鱼的内脏部分。
3 、黄花鱼处理好起锅烧油,等油热后 ,也就是筷子放入锅中后有气泡时开始下鱼炸 ,直到炸至黄花鱼两面金黄后捞出控油 。
4 、黄花鱼炸好后 ,把准备好的葱切成葱花、姜切成薄片、大蒜拍碎备用。
5 、食材切好后烧一锅开水 ,稍后会用到 。
6 、水烧开后取出家中的高压锅 ,先把炸好的黄花鱼和切好的葱姜蒜放到高压锅底部,然后再加入1勺花椒粉 ,8g盐 ,1个干辣椒和1个八角 ,接着倒入之前调好的料汁 ,最后再加入烧好的开水。
7、食材,料汁和开水都倒入锅中后,等高压锅上汽后压20分钟。
8、至此 ,这份不用吐刺的焖酥鱼就做好啦,来上一口满嘴都是鱼肉香。
压力锅做酥鱼需要多长时间
用高压锅酥鲫鱼时 ,上汽后20分钟左右就成熟了,因为,高压锅内的压力大温度比较高,放好调料后冷水上锅,上汽后蒸20分钟时间,鲫鱼的肉和刺基本上就已经酥烂了,放凉以后再装盘 ,吃起来非常的酥烂鲜香 ,我的回答仅供参考,谢谢
高压锅酥鱼的做法
原料 :
鲫鱼或海鲫鱼三条 。
辅料:
干面粉少许 ,葱段、生姜片、蒜片 、八角各适量 。
味汁:
盐、鸡精 、糖、陈醋、老抽各适量。
做法步骤 :
1、先把鱼收拾干净 ,沥水,然后粘上薄粉煎至两面金黄 ,出锅待用 。
2 、把葱段和生姜片铺在高压锅底部,上面放煎好的鲫鱼,鱼身上再放适量蒜片和八角 。
3、把味汁料放在一起调成均匀的味汁,倒入锅内,用量以刚好能浸没鱼身为宜。
4、盖锅 ,压40分钟后再焖20分钟即可出锅,倒入炖锅或炒锅里大火收汁 ,汤汁收浓后就可以装盘上桌了 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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